Varietat d'enciam de color verd fosc amb les puntes lleugerament vermelloses. És de fulles grosses i mata voluminosa, té una textura cruixent.
. |
| hortaclick |
Abans del seu cultiu, la terra ha estat abonada amb adob orgànic d'ovella. Quan els enciams van estar arrelats i agafant nutrients, és quan són més vulnerables i un sulfat de cua de cavall cada 10 dies per enfortir la planta contra atacs d'insectes i al seu creixement.
Sempre ha de tenir una humitat òptima per la seva hidratació.
Quan l'enciam està en el procés de mitja creixença, s'enriqueix amb terra pròpiament d'alzina, que és un compost natural.
